PUB DE LA RUCHE

Voici une pub que j'ai demandé sur LOREINA TV à voir et revoir également sur Facebook;
Partagez et faites gonflez nos essaims....


http://loreinatv.e-monsite.com/pages/articles-1/la-ruche-qui-dit-oui.html

PETITE MOTTE A PARTIR D'UN LITRE DE LAIT DE LA FERME MEYER

Réalisée ce matin :

 

Et en plus c'est bon ....

La bière de BIT'CHUM fait son entrée dans la ruche de FREIMENGEN.
A l'occasion d'une dégustation durant la distribution hier soir, Tom et Charly, nos deux nouveaux jeunes brasseurs, ont eu l'opportunité de se faire connaitre.
Souhaitons leur un franc succès.

Sauce au vinaigre de fraise

un peu de sucre en poudre
10 cl de vinaigre de fraise des SAVEURS DE CHRISTIAN
3 CS de demi-glace (fond de volaille)
1/2 CC de sirop de fraises des Sirops de DIDIER
80g de beurre
sel et poivre du moulin

Faites légèrement caraméliser le sucre dans une casserole et mouillez avec le vinaigre de framboise. Recouvrez de demi-glace et portez à ébullition.
Ajoutez le sirop de framboise. 
Salez et poivrez.
Montez la sauce au beurre en incorporant celui-ci peu à peu et corrigez l’assaisonnement si nécessaire

Simple et facile et SANS GLUTEN

En passant par l'EARL du ZEBOURG

Jarret de porc grillé à la moutarde


Pour 4 personnes :

• 1 jarret de porc de l'EARL du ZEBOURG
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• des herbes : ciboulette, sauge, herbes de Provence
• 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ail des ours des Saveurs de Christian
• 2 cuillères à soupe de cassonade

1Faire bouillir de l'eau dans une cocotte-minute (sans pression). Y plonger l'oignon entier, l'ail ainsi que les herbes et le poivre. Bien saler.

2Quand l'eau bout, mettre le jarret dans l'eau et fermer la cocotte. Laisser sur le feu 40 minutes après le chuintement de la cocotte.

3Sortir le jarret de la cocotte, l'égoutter.

4Faire le mélange moutarde/cassonade et enduire le jarret de cette préparation.

5Mettre sur la grille du barbecue ou au four sur position grill. Laisser griller pendant 15 minutes.

A BASE DE BIERE

SAUDADE

5 cl de vin rouge du Domaine Vosgien ou Barthel
3 cl de sirop de cerises des Sirops de Didier
15 cl de bière de la Bière de Moon, des Noces Artisanales ou de la Bitchum

DEMI-PECHE

2cl de sirop de pêche de vigne des Sirops de Didier
25 cl de bière de la Bière de Moon, des Noces artisanales ou de la Bitchum

BLACK AND TAN

12 cl de bière blonde de la Bière de Moon
12 cl de Stout de la Bière de Moon

D'abord la blonde puis la stout


TAGADA

4 cl de sirop de fraises des sirops de Didier
30 cl de bière de la bière de Moon, de la Bitchum ou des Noces Artisanales

Décor fraises

AMER BIERE LORRAIN

que l'on ne présente plus mais que vous pouvez agrémenter d'une touche de sirop de mirabelles des sirops de Didier en remplacement du citron.

A consommer avec modération....

A BASE DE VIN ROUGE DU DOMAINE BARTHEL OU DOMAINE VOSGIEN

COMMUNARD

9 cl de vin rouge : pinot noir
2 cl de sirop de cassis des Sirops de Didier.

Servir frais

GOUILLOU

2cl de sirop de pêche de vigne
4 cl de vodka
4 cl de vin rouge
10 cl d'energy drink

A servir impérativement frais, ressemble à une sangria plus sucrée.

A BASE DE VIN ROSE DU DOMAINE BARTHEL OU DOMAINE VOSGIEN

KIR MEDOCAIN

9cl de vin rosé
2 cl de sirop de cassis des Sirops de Didier

APRHODITE

5/10 de vin rosé
2/10 de sirop de framboises des Sirops de Didier
2/10 de Cointreau ou Grand Marnier
le jus d'un citron vert.

Au shaker avec des glaçons

A BASE DE VIN BLANC DU DOMAINE VOSGIEN, DOMAINE JUND ou DOMAINE BARTHEL

TEMERAIRE

9cl de vin blanc
2 cl de sirop de cassis des sirops de Didier

BLANC CIRE

4cl de vin blanc
2 cl de Perrier
2 cl de sirop de fraises des Sirops de Didier